Starbucks Muffin Tarifi: Very Berry ve Çikolatalı Muffin
Son güncelleme: 5 Kasım 2026 · Yazar: Meryem Can
Starbucks muffin tarifi denince iki favori öne çıkıyor: meyveli Very Berry Muffin ve Belçika çikolatalı muffin. Mağazada ikisi de 195 TL. Bu tarifle evde kabarık, yumuşak ve bol meyveli muffinler yapabilirsiniz.
- Hazırlık 15 dk, pişirme 20–22 dk.
- 12 adet muffin çıkar.
- Sırrı az karıştırmak.
- Mağazada muffinler 195 TL, 514–522 kcal.
- Çikolatalı versiyon için 3 yemek kaşığı kakao ve damla çikolata ekleyin.
Siparişten önce starbucks muzlu kek tarifi hakkında yazdıklarıma da bakmak işinize yarar. Fiyatları karşılaştırmak isterseniz starbucks tatlıları fiyatları sayfamızda tüm liste var.
İçindekiler
- Starbucks muffin tarifi fiyatları ve kalorileri (Kasım 2026)
- Very Berry muffin tarifi
- Çikolatalı muffin ve sezonluk varyasyonlar
- Tarifin püf noktaları
- Yanına ne içilir?
- Kimler için en uygun seçim?
- Mitler ve gerçekler
- Hızlı kontrol listesi
- Tazelik, saklama ve alerjen notları
- Ölçü dönüşüm tablosu
- Saklama ve servis önerileri
- Yanına ne gider?
- Sorun giderme tablosu
- 300 kcal altı hafif seçenekler
- İlgili rehberler
- Starbucks Muffin Tarifi hakkında sık yapılan hatalar
- Sık sorulan sorular
- Sonuç
Starbucks muffin tarifi fiyatları ve kalorileri (Kasım 2026)
| Ürün | Fiyat | Kalori |
|---|---|---|
| Belçika Çikolatalı Muffin | 195 TL | 522 kcal |
| Very Berry Muffin | 195 TL | 514 kcal |
Fiyatlar Tall boy (veya tek porsiyon) içindir. “≈” tahmini değeri gösterir.
Very Berry muffin tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yaban mersini veya karışık orman meyvesi
Yapılışı
- Fırını 190 °C’ye ısıtın ve muffin kalıbına kâğıt kapsüller yerleştirin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, süt, yağ ve vanilini çırpın.
- Islak ve kuru malzemeleri spatula ile sadece birleşene kadar karıştırın.
- Meyveleri unlayıp hamura katın.
- Kapsülleri 3/4 oranında doldurun ve 20–22 dakika pişirin.
🐦 Tweet this
Çikolatalı muffin ve sezonluk varyasyonlar
- Belçika çikolatalı muffin: unun 3 yemek kaşığını kakaoyla değiştirin, 100 gr damla çikolata ekleyin.
- Balkabaklı krem peynirli muffin: 1 su bardağı balkabağı püresi ve ortasına bir kaşık krem peynir.
- Yaban mersinli (blueberry) muffin: klasik tarifte sadece yaban mersini kullanın.
| Muffin | Mağaza fiyatı | Kalori |
|---|---|---|
| Very Berry Muffin | 195 TL | 514 kcal |
| Belçika Çikolatalı Muffin | 195 TL | 522 kcal |
Tarifin püf noktaları
- Tereyağı ve yumurtayı oda sıcaklığında kullanın; hamur daha homojen olur.
- Unu eleyerek ekleyin ve fazla karıştırmayın.
- Fırınınızı mutlaka önceden ısıtın; ilk 15 dakika kapağı açmayın.
- Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.
- Tamamen soğumadan kesmeyin, yoksa dağılır.
Yanına ne içilir?
| Ürün tipi | Önerilen içecek | Neden? |
|---|---|---|
| Tatlı (kek, cookie) | Filtre Kahve veya Americano | Şekeri dengeler |
| Tuzlu (sandviç, poğaça) | Caffè Latte veya Türk Çayı | Doyurucu bir ikili |
| Çikolatalı tatlılar | Espresso veya Cortado | Yoğun tat yoğun kahveyle iyi gider |
| Meyveli tatlılar | Cool Lime veya Hibiscus Tea | Ferah bir kontrast |
Kimler için en uygun seçim?
| Kim? | Öneri |
|---|---|
| Mutfakta yeni olanlar | Ölçüleri birebir uygulayın |
| Az şeker isteyenler | Şekeri %25 azaltın |
| Kalabalık sofra | Tarifi iki katına çıkarın |
| Çocuklu evler | Kuruyemişsiz versiyon |
Mitler ve gerçekler
Starbucks Muffin Tarifi hakkında doğru bilinen yanlışlar oldukça fazla. En yaygın olanları ve gerçekleri:
| Mit | Gerçek |
|---|---|
| ❌ Ev yapımı tarif mağazadakiyle birebir aynıdır. | ✅ Starbucks tariflerini paylaşmaz; bu tarifler tada yakın uyarlamalardır. |
| ❌ Daha fazla kabartma tozu daha kabarık kek demektir. | ✅ Fazlası keki çöktürür ve acımsı tat verir. |
| ❌ Tereyağı yerine her zaman sıvı yağ kullanılır. | ✅ Sıvı yağ nem verir, tereyağı aroma; tarifteki yağı değiştirmek dokuyu değiştirir. |
| ❌ Fırın derecesi her fırında aynıdır. | ✅ Fırınlar farklı ısınır; ilk denemede 5 dakika önce kontrol edin. |
Hızlı kontrol listesi
Starbucks Muffin Tarifi için gitmeden veya başlamadan önce şu listeyi gözden geçirin:
- ☐ Malzemeleri önceden tarttım.
- ☐ Tereyağı ve yumurtayı oda sıcaklığına getirdim.
- ☐ Fırını önceden ısıttım.
- ☐ Kalıbı yağlayıp unladım veya kâğıt serdim.
- ☐ Kürdan testini yaptım.
- ☐ Tamamen soğumasını bekledim.
Tazelik, saklama ve alerjen notları
- Yiyecekler şubelere günlük gelir; sabah saatlerinde çeşit daha fazladır.
- Sandviçler istek üzerine ısıtılır.
- Kek ve kurabiyeler hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1–2 gün saklanabilir.
- Gluten, süt, yumurta ve kuruyemiş birçok üründe bulunur; ciddi alerjiniz varsa resmi besin değerleri tablosunu kontrol edin.
Ölçü dönüşüm tablosu
Tariflerde “su bardağı” ölçüsü kullandım. Mutfak terazisiyle çalışanlar için yaklaşık karşılıklar:
| Malzeme | 1 su bardağı (200 ml) | 1 yemek kaşığı |
|---|---|---|
| Un | ≈ 120 gr | ≈ 8 gr |
| Toz şeker | ≈ 180 gr | ≈ 12 gr |
| Esmer şeker | ≈ 170 gr | ≈ 11 gr |
| Pudra şekeri | ≈ 110 gr | ≈ 7 gr |
| Sıvı yağ | ≈ 180 gr | ≈ 12 gr |
| Süt | ≈ 200 gr | ≈ 15 gr |
| Kakao | ≈ 90 gr | ≈ 6 gr |
Saklama ve servis önerileri
| Durum | Süre | Öneri |
|---|---|---|
| Oda sıcaklığı (kremasız) | 2 gün | Hava almayan kap |
| Buzdolabı (kremalı) | 4–5 gün | Streç film ile |
| Dondurucu | 1 ay | Dilim dilim sarın |
| Servis | — | Oda sıcaklığına 20 dk bekletin |
Starbucks Muffin Tarifi için en iyi lezzet ilk 24 saatte alınır. Dondurduğunuz dilimleri gece buzdolabında çözdürün.
Yanına ne gider?
| Tatlı | Kahve |
|---|---|
| Kek | Filtre Kahve |
| Kurabiye | Caffè Latte |
| Brownie | Americano |
| Muffin | Cappuccino |
Sorun giderme tablosu
| Sorun | Olası neden | Çözüm |
|---|---|---|
| Kek çöktü | Fırın kapağı erken açıldı | İlk 20 dk açmayın |
| İçi çiğ kaldı | Fırın çok sıcak | Isıyı 10 °C düşürüp süreyi uzatın |
| Kuru oldu | Fazla pişti | Kürdan testini erken yapın |
| Yapıştı | Kalıp yağlanmadı | Yağlı kâğıt kullanın |
| Tadı yavan | Tuz unutuldu | Bir tutam tuz tatlıyı belirginleştirir |
300 kcal altı hafif seçenekler
Starbucks Muffin Tarifi arasında hafif bir şey arıyorsanız menüdeki 300 kcal altı seçeneklerden bazıları:
| Ürün | Fiyat | Kalori |
|---|---|---|
| Caffè Latte | 235 TL (G 245 · V 260) | 190 kcal |
| Buzlu Caffè Latte | 235 TL (G 245 · V 260) | 130 kcal |
| Caramel Macchiato | 275 TL (G 285 · V 300) | 250 kcal |
| Caffè Mocha | 280 TL (G 290 · V 305) | 290 kcal |
| Buzlu Caffè Mocha | 280 TL (G 290 · V 305) | 230 kcal |
| Cappuccino | 235 TL (G 245 · V 260) | 120 kcal |
| Coffee Frappuccino® | 300 TL | 157 kcal |
| Mocha Frappuccino® | 300 TL | 280 kcal |
| Chai Tea Latte | 280 TL (G 290 · V 305) | 240 kcal |
| Tiramisu | 230 TL | 276 kcal |
🐦 Tweet this
İlgili rehberler
Daha fazla seçenek için buzluk kurabiyesi starbucks bölümüne de göz atabilirsiniz. Siparişten önce damla çikolatalı starbucks kurabiyesi hakkında yazdıklarıma da bakmak işinize yarar. Benzer bir konuyu starbucks fiyatları (24) yazısında anlattım.
Starbucks Muffin Tarifi hakkında sık yapılan hatalar
- Malzemeleri soğuk kullanmak.
- Hamuru fazla karıştırmak; kek sertleşir.
- Fırın kapağını erken açmak; kek çöker.
- Ölçüleri göz kararı yapmak; mutfak terazisi kullanın.
Sık sorulan sorular
Muffin neden kabarmıyor?
Fırın yeterince sıcak değilse veya hamur fazla karıştırılırsa muffin kabarmaz. İlk 10 dakika 200 °C’de pişirmek kubbe şeklini verir.
Meyveler neden dibe çöküyor?
Meyveleri hamura eklemeden önce bir kaşık unla karıştırın; böylece hamurda asılı kalırlar.
Bu tarif orijinal Starbucks tarifi mi?
Hayır. Starbucks tariflerini paylaşmıyor. Bu, mağazadaki tada mümkün olduğunca yaklaşan ev yapımı bir uyarlamadır.
Tarif kaç kişilik?
Tarif standart bir kalıp veya tepsi için hazırlandı ve 8–12 porsiyon çıkarır. Yarım ölçüyle küçük bir kalıpta da yapabilirsiniz.
Ne kadar saklanır?
Hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında 4–5 gün saklanabilir. Kremalı olanları buzdolabında tutun.
Tarifte şekeri azaltabilir miyim?
Evet, şekeri yüzde 25 oranında azaltmak dokuyu bozmaz. Daha fazla azaltırsanız kek daha kuru olabilir; bu durumda bir yemek kaşığı yoğurt veya süt eklemek nemi dengeler.
Glutensiz yapılabilir mi?
Buğday unu yerine hazır glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Glutensiz unlar daha fazla sıvı çektiği için tarife 2–3 yemek kaşığı süt eklemeniz gerekebilir.
Sonuç
Kısacası, starbucks muffin tarifi hakkında bilmeniz gereken fiyat, kalori ve sipariş bilgilerinin hepsi bu sayfada. Fiyatlar zam dönemlerinde değiştiği için sayfayı yer imlerine ekleyin; ben düzenli olarak güncellemeye devam edeceğim.
starbucksmenu.tr bağımsız bir bilgi sitesidir ve Starbucks Corporation ile bağlantılı değildir. Starbucks ve ürün adları sahiplerinin tescilli markalarıdır. Fiyatlar şubeye göre değişebilir; “≈” işareti tahmini değeri gösterir.